古交市食品药品监督管理局开展古交市第八届人民代表大会第一次会议和政治协商会议第八届委员会第一次会议期间餐饮食品安全检查
时间:2016-10-19 浏览次数: 来源: 政府信息中心 字号:[ 大 中 小 ]
为加强古交市第八届人民代表大会第一次会议和政治协商会议第八届委员会第一次会议期间餐饮食品安全保障工作,8月22日,市食药监局局长弓文忠带领执法人员亲自对会议接待的新王朝酒店和龙飞苑酒店进行餐饮服务食品安全专项检查,古交市人大常委会副主任班春芳进行了现场督查。
执法人员对酒店的食品源辅料采购进货查验、索证索票、在库食品贮存保管、食品制作加工流程、餐饮具的清洗消毒、从业人员食品安全知识培训和健康检查状况等各个环节进行全面监督检查,加强对菜谱的审查,不符合保障要求的食品一律不允许使用。对现场监督发现的问题要求立即整改,确保彻底消除食品安全隐患。
会议期间,食药监局已派执法人员和检测人员对接待酒店实施驻点检查,所有原料进行检验,一日三餐进行全程监督,并对供餐食品严格执行食品留样制度,全力保障与会人员的饮食安全。